Kurutma Sistemlerinin Tasarımı ve Uygulaması
Günümüzde gıda iÅŸleme sektöründe, ürün kalitesini ve dayanıklılığını arttırmak amacıyla kurutma sistemleri gözde bir yer tutmaktadır. Birçok türdeki yiyeceklerin kurutulması için tasarlanmış bu sistemler, hizmet kalitesi açısından da optimize edilmiÅŸtir. Kurutma sistemlerinin tasarımında özgün faktörler arasında Ã